Ba chỉ bò Mỹ xào là món ăn không còn xa lạ đối với mọi người. Nếu bạn đã nhàm chán đối với những bữa tiệc lẩu nướng thì hãy tham khảo món ba chỉ bò Mỹ xào khoai tây chiên cho bữa cơm gia đình đầm ấm. Món ăn này tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết mẹo để khoai tây không bị mềm vì xào cùng thịt bò. Hãy nghe 102 Food bật mí nhé!
Xe thêm: Tại sao ba chỉ bò Mỹ Hoàng Văn Thái được nhiều người quan tâm đến vậy?
Nguyên liệu
Để có món ba chỉ bò Mỹ xào khoai tây thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Ba chỉ bò Mỹ: 300g
- Khoai tây: 200g (bạn chú ý chọn củ không mọc mầm nhé)
- Cần tây: 100g
- Tỏi: 5 tép
- Hành tây: 1 củ
- Hạt tiêu: 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn, dầu hào, nước mắm, hạt nêm
Cách làm ba chỉ bò Mỹ xào khoai tây chiên
Sơ chế:
Ba chỉ bò Mỹ bạn mua loại thái lát mỏng sẵn về rồi rã đông tự nhiên. Cho dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu nước mắm vào trộn đều, để 15 phút cho ngấm gia vị. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bổ múi cau. Để không bị cay mắt khi thái hành tây, bạn có thể cắt dưới vòi nước chảy. Cần tây rửa sạch, cắt khúc 4cm. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, xắt thành khúc dày 1cm. Gọt khoai xong phải thả ngay vào tô nước lạnh để khoai không bị thâm. Sau đó ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 10 phút để lúc chiên khoai sẽ giòn hơn. Vớt khoai tây ra rổ, để ráo.
Chế biến:
Khoai tây cho lên chảo chiên ngập dầu, vớt ra để ráo dầu.
Đổ chút dầu ăn láng trên chảo, cho tỏi vào phi thơm. Đổ thịt ba chỉ bò Mỹ đã ướp vào chảo, đảo lửa to. Khi thịt bò vừa chuyển màu thì cho hành tây và cần tây vào xào cùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thường thì đến đoạn này mọi người sẽ cho khoai tây vào đảo cùng nhưng như vậy khoai tây sẽ dễ bị ỉu. Cho nên khi xào thịt bò xong bạn chỉ cần đổ thịt bò lên đĩa khoai tây vừa chiên. Như vậy khoai tây vẫn ngấm nước thịt ba chỉ bò Mỹ xào thơm ngọt và vẫn giữ được độ giòn.
Địa chỉ bán ba chỉ bò Mỹ đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm
Muốn món ba chỉ bò Mỹ xào khoai tây chiên thơm ngon chuẩn vị, nguyên liệu thịt bò là quan trọng nhất. Bạn cần chọn cơ sở bán ba chỉ bò Mỹ uy tín với chất lượng thịt tốt. Tỉ lệ nạc và mỡ xen kẽ đúng tiêu chuẩn để món ăn không khô và cũng không bị ngấy.
102 Food chuyên cung cấp các loại thực phẩm nói chung và thịt ba chỉ bò Mỹ nói riêng với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Thịt bò của 102 Food được nhập khẩu từ nhà cung cấp Excel Cargill, USA. Trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt của cơ quan chức năng, 102 Food có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Được sơ chế và cấp đông đúng tiêu chuẩn, thịt ba chỉ bò Mỹ của 102 Food luôn giữ được độ tươi ngon nhất. Chính vì vậy, 102 Food luôn là sự lựa chọn tin cậy số 1 của các bà nội trợ.
—————————————————-
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây để được tư vấn.
Hot: 09.6789.1222
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: 102food.vn