Bạn vẫn hay thường xuyên thưởng thức các món quen thuộc với nguyên liệu ba chỉ bò. Sao bạn không thêm vào cuốn sổ ẩm thực của mình với món ăn lạ miệng ba chỉ bò mỹ nhúng dấm chua chua? Đây là một món ăn giống món lẩu ba chỉ bò; nhưng thành phần nguyên liệu chính có thêm cả dấm chua. Nó khiến cho món ăn trở nên lạ miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ba chỉ bò mỹ nhúng dấm
Nguyên liệu món ba chỉ bò mỹ nhúng dấm
- Thịt ba chỉ bò Mỹ: 1kg
- Dấm gạo: 1 lít
- Mắm nêm
- Chuối xanh, khế, dưa chuột, dứa chín
- Rau thơm
- Bún
- Tỏi: 1 củ
- Sả băm nhuyễn
- Bánh tráng
Quá trình sơ chế món ba chỉ bò mỹ nhúng dấm
-Để sơ chế lẩu ba chỉ bò mỹ nhúng dấm, thịt bò rửa sạch, cắt mỏng. (để cắt mỏng dễ dàng, các bạn có thể mua thịt từ hôm qua, cho vào ngăn đá tủ lạnh, rồi rã đông trước khi cắt thịt). Hoặc bạn có thể đặt mua sẵn khay thịt ba chỉ bò mỹ như hình.
-Cắt hành tây thành từng múi cao. Hành tím và sả đập dập. Riêng sả các bạn lấy ra một cọng và băm nhuyễn. Ướp thịt với hành khô, sả, nước mắm và gia vị.
Thịt ba chỉ bò mỹ nhúng dấm
Xem thêm: Các sản phẩm của món lẩu ba chỉ nhúng dấm
Quy trình chế biến
-Một gia vị không thể thiếu của món ba chỉ bò mỹ nhúng dấm chính là mắm nêm, cho nên có thể nói việc món ăn của bạn có ngon hay không thực sự phụ thuộc vào việc mắm nêm của bạn có được chế biến tốt hay không.
-Các bạn phi vàng tỏi và sả băm cùng với ít ớt băm, đợi khi tỏi và sả có màu vàng đẹp mắt. Các bạn cho mắm nêm vào cùng với nửa chén nước, nêm thêm 2 muỗng canh đường. Bạn đun sôi mắm nêm lên, cho mắm nêm vào tô. Bạn đợi nguội rồi mới cho thơm băm nhuyễn vào trộn đều. Đừng quên hớt bọt trên mặt mắm nêm các bạn nhé!
-Một phần quan trọng nữa của món ăn này chính là nước dấm. Các bạn cho nước dừa vào một cái nồi, bắc bếp lên. Tiếp theo cho thêm nửa chén giấm gạo cùng với một muỗng canh đường; thêm một muỗng cà phê muối và một muỗng cà phê bột ngọt. Cuối cùng các bạn cho sả, hành tím đập dập và hành tây vào, đợi cho nước giấm sôi là có thể bắt đầu thưởng thức. 
Thưởng thức lẩu ba chỉ bò mỹ nhúng dấm
Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng!
Xem thêm: Các món ngon dễ làm khác với thịt bò
————————————————–
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:
Hot: 0962.484.232 – 0904.60.2282
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: 102food.vn