0984.984.730

Bún thịt bò xào – món ăn thanh mát cho những ngày hè oi ả

Với thời tiết nắng nóng như hiện nay; gia đình bạn không muốn ăn cơm nhưng vẫn mong muốn nạp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể . Vậy thì món bún thịt bò xào là lựa chọn hoàn hảo rồi đây. 102food.vn cùng bạn tham khảo công thức làm món bún thịt bò xào này nha.

Xem thêm: Ba chỉ bò Mỹ chế biến món ngon

Bún thịt bò xào siêu hấp dẫn lại đảm bảo dinh dưỡng

Nguyên liệu thực hiện món bún thịt bò xào:

200g thịt bò

– 500 g bún tươi

– Hành tây: 1 củ

– 1 quả dưa chuột

– Rau thơm:  xà lách, húng thơm.

– Nước mắm: 4 thìa súp.

– Đường: 2 thìa cafe.

– Muối: 1 thìa cafe.

– Tỏi: 3 nhánh

– Ớt chỉ thiên: 1 quả

– Chanh: 1 quả

Cách làm món bún thịt bò xào:

Bước 1: 

Đầu tiên bạn hãy đi pha chế nước chấm: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, ớt sau khi bỏ hạt thì thái nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt. Bạn cho vào tô 3 thìa súp nước nước mắm, nửa bát nước lọc cùng 1 thìa cafe đường, tỏi băm, ớt, nước cốt chanh rồi hòa đều hốn hợp với nhau.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế rau củ: Dưa chuột, xà lách, húng thơm.. rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây sau khi rửa sạch, bạn bổ múi cau.

Tiếp theo bạn hãy sơ chế phần thịt bò: Thịt sau khi rửa sạch, thái lát mỏng thì bạn ướp chúng với muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa nước mắm mà đợi trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Để xào thịt ngon bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Khi hành tây được xào chín. Bạn cho tiếp thịt bò vào xào cùng, đảo đều và nhanh tay.

 

Thịt bò xào với lửa lớn, vừa chín tới thì tắt bếp tránh xào quá tay khiến thịt bị dai. Cuối cùng, bạn cho bún vào bát rồi xếp các loại rau lên trên. Cho tiếp thịt bò xào hành tây lên rồi rưới nước mắm chua ngọt, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi. Rất ngon mà cách chế biến bún thịt bò xào rất đơn giản đúng không nào. 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bún thịt bò xào này nha. Các bạn có thể xem thêm các sản phẩm và cách chế biến món ăn ngon khác tại 102food.vn nha.