Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt thì không thể không biết đến món chân gà nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn. Nhưng cách làm chân gà nướng mật ong thế nào để không bị hôi và quắt thịt? Hãy cùng 102 Food tìm hiểu công thức này nhé.
Xem thêm: Cách làm chân gà chiên mắm đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu bao gồm:
Trước khi tìm hiểu cách làm chân gà nướng mật ong, đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
- Chân gà: 500g
- Mật ong: 1 thìa canh
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê
- Tỏi: 3-4 tép
- Ớt: 1 quả
- Gừng: nửa củ
- Muối hạt
Cách làm chân gà nướng mật ong
Sơ chế:
Chân gà mua về cắt móng, ngâm 10 – 15 phút với nước muối loãng để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch, chú ý làm sạch các cặn bẩn ở kẽ chân gà.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Ớt xắt lát, rửa sạch, băm nhuyễn.
Gừng rửa sạch, nạo vỏ, xắt lát mỏng.
Cách chế biến:
Luộc sơ qua chân gà với vài lát gừng để chân gà thơm và có độ mềm khi nướng. Tắt luôn bếp khi nước vừa sôi. Vớt chân gà ra rổ, để ráo nước.
Trộn mật ong, dầu hào, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, tỏi, ớt đã sơ chế vào, xay nhuyễn. Cho chân gà vào hỗn hợp vừa trộn, xóc đều rồi ướp khoảng 1 tiếng cho ngấm.
Dùng que nhọn xiên vào chân gà rồi cho lên bếp than hoa nướng. Trong quá trình nướng chú ý phết thêm hõn hợp sốt lên đều các mặt chân để chân không bị khô. Bao giờ thấy chân gà chín vàng đều các mặt thì xếp ra đĩa, ăn nóng.
Nếu bạn dùng lò nướng thì nướng ở 180 độ. Khoảng 10 phút lại nhấc chân gà ra phết hỗn hợp sốt lên.
Vậy là chúng ta đã biết cách làm chân gà nướng mật ong thơm ngon hấp dẫn rồi. Bạn có thể chấm tương ớt hoặc gia vị chanh và ăn với rau củ dầm để hài hòa hương vị.
Mua chân gà sạch uy tín ở đâu?
Ngoài cách làm chân gà nướng mật ong, mua chân gà ở đâu đảm bảo cũng là điều chúng ta cần quan tâm. Với tình trạng thực phẩm bẩn hiện nay, thật khó để tìm được địa chỉ mua chân gà uy tín đảm bảo vệ sinh.
Hãy để 102 Food song hành cùng bữa ăn gia đình bạn. 102 Food chuyên cung cấp chân gà nhập khẩu Brazil. Chân gà của 102 Food đã trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt của các cơ quan chức năng. Chân gà nhập khẩu về được làm sạch và cấp đông đúng tiêu chuẩn đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. 102 Food luôn đặt quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Chính vì vậy, 102 Food luôn là sự lựa chọn tin cậy số 1 của các bà nội trợ Việt Nam.
———————————————————
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:
Hot: 09.6789.1222
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: 102food.vn