Cuối tuần bạn muốn làm món ăn với hương vị thơm ngon cho cả gia đình. Bạn muốn món gà giàu dinh dưỡng mà lại hấp dẫn với tất cả thành viên trong gia đình, từ người lớn đến trẻ nhỏ. Thịt gà làm sao cho mềm, dễ ăn, đậm vị. Gợi ý món đùi gà om nước tương đơn giản cho bữa ăn dinh dưỡng cuối tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đùi gà om nước tương
2 cái đùi gà
2 củ hành tím
1 củ gừng nho
5 cọng hành lá
Nước tương, đường, mạch nha
*Lưu ý: Bạn cần chọn gà ta hoặc đùi gà công nghiệp. Đùi gà thường ngọt nhỏ, thịt ít hơn. Đùi gà công nghiệp to hơn, lượng thịt nhiều hơn. Tùy thuộc sở thích và khẩu vị của mỗi gia đình.
Tham khảo: Đậm vị miền Nam với món đùi gà ngâm sả ớt
Cách làm món đùi gà om nước tương
Bước 1: Đầu tiên để làm món ăn này bạn cắt hành lá thành từng khúc dài, gọt vỏ rồi cắt gừng thành miếng, bóc vỏ hành tím rồi cắt nhỏ. Bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi.
Bước 1 chế biến món ăn
Bước 2: Cho nước và nước tương vào nồi theo tỷ lệ 1:1, sau đó thêm 15g đường và 1 muỗng mạch nha vào. Bạn chú ý không nên cho nhiều nước quá, để món đùi gà om nước tương có được có màu nâu đẹp mắt.
Bước 3: Bạn bắc nồi lên bếp rồi đun, đến khi hỗn hợp vừa sôi thì cho đùi gà vào, vặn lửa nhỏ rồi đun trong 8 phút.
Bước 4: Bạn lật ngược mặt thịt gà lại, chỉnh sang lửa vừa rồi tiếp tục nấu trong 5 phút, sau đó tắt bếp rồi để nguyên trong 15 phút.
Công đoạn cuối của món gà thơm ngon
Bước 5: Món gà kho nước tương đã hoàn thành, bạn bày ra đĩa và khi bày xong thì rướt nước sốt lên bề mặt
Thành phẩm món ăn khi hoàn thành
Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng!
Xem thêm: Lạ miệng với món ba chỉ bò mỹ nhúng dấm
————————————————–-
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:
Hot: 09.6789.1222
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: 102food.vn