Bạn đã quá quen thuộc với những món ăn về bò như thịt bò xào, bò nướng hay bò kho,… Vậy hôm nay 102food.vn xin hướng dẫn cách làm món bò cuộn phô mai chiên xù thơm lừng mà lại đơn giản.
Nguyên liệu bao gồm
– 300g thịt bò thăn.
– 100g phô mai mozzarella
– 1 quả trứng
– 30g bột mì
– 50g bột chiên xù
Cách làm món bò cuộn phô mai:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món bò cuộn phô mai chiên xù.
– Đầu tiên bạn đem thịt bò thái thành từng miếng dài, mỏng. Sau đó dùng cán lăn bột lăn qua 2 mặt của thịt bò để thịt được mềm hơn.
– Tiếp theo khi thực hiện món thịt thăn bò cuộn phô mai, bạn đem trứng đập ra bát sau đó đánh tan
– Muốn làm món bò cuộn phô mai ngon, phô mai các bạn thái thành những miếng dài bằng chiều ngang của miếng thịt để khi cuộn được đẹp mắt
Bước 2: Các làm món bò cuộn phô mai chiên xù.
– Đầu tiên khi chế biến món thịt bò cuộn phô mai, các bạn lấy miếng thịt bò trải lên một mặt phẳng. Sau đó đặt một miếng phô mai vào giữ miếng thịt. Các bạn cuộn đều tay miếng thịt lại chú ý không cuộn lỏng tay tránh trường hợp làm rơi phô mai ra ngoài. Ngoài ra, các bạn có thể sử dụng tăm để ghim lại miếng thịt.
– Sau đó, các bạn lăn đều miếng thịt lên bột mỳ sao cho miếng thịt phủ kín bột.
– Lấy những miếng thịt đã cuộn phô mai nhúng qua trứng đã đánh tan.
– Cuối cùng, các bạn phủ bột chiên xù kín miếng thịt.
– Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì các bạn cho thịt vào chiên vàng
– Thịt chín các bạn vớt ra, đặt trên những miếng giấy để thịt được thấm dầu nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò cuộn phô mai .