0984.984.730

Cùng 102food chế biến món salad bò thái chua cực ngon

Bạn đã quá quen thuộc với những món ăn chế biến từ bò như bò kho, bò xào, bò nướng,…Vậy thì hôm nay hãy để 102food.vn hướng dẫn các bạn làm một món ăn cực mới – Salad bò thái chua đảm bảo sẽ khiến gia đình bạn thích mê.

Xem thêm: Thịt ba chỉ bò Mỹ xào thế nào cho ngon

Salad bò thái chua ngon hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bò thái chua

  •  200g thịt bò Mỹ 
  •  50g bắp cải tím, 10 lá bạc hà, 30g rau mùi
  • 100g cà chua, 1 quả chanh, 1 quả dưa chuột, 5 quả ớt chỉ thiên (điều chỉnh theo khẩu vị), ½ quả ớt chuông vàng.
  • Gia vị: 10g tiêu đen; 5g đường; 20ml nước mắm; 15ml dầu ô liu

Hướng dẫn cách làm salad bò thái chua

Bước 1: Đầu tiên các bạn hãy sơ chế rau củ

Rau mùi sau khi nhặt bỏ rễ, rửa sạch bạn hãy cắt chúng thành những khúc nhỏ. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, hãy ngâm chúng qua nước muối loãng chừng 30 phút rồi mới vớt ra, để ráo nước rồi bổ làm đôi. Bắp cải tím và ớt chuông vàng đều thái sợi nhỏ. Dưa chuột gọt sạch vỏ, bạn hãy gọt 2 đầu của dưa rồi xoa trực tiếp vào vị trí vừa gọt làm như vậy chúng sẽ bớt nhựa, sau đó cắt đôi dưa theo chiều dọc rồi xắt lát xéo. Chanh cắt đôi, tỏi sau khi được bóc vỏ, hãy giã hoặc bằm nhuyễn.

Bước 2. Công đoạn làm gia vị

Đầu tiên bạn cho nước mắm, dầu ô liu, hạt tiêu đen, đường vào bát sau đó cho thêm ớt đỏ thái nhỏ, vắt nước cốt chanh, tỏi, vào bát trộn đều.

Bước 3.

Bước tiếp theo bạn sẽ đi sơ chế thịt bò. Sau khi rửa sạch với nước muối pha loãng. Bạn hãy cắt thịt thành lát dày cỡ 1cm. Hãy bật lửa lớn rồi cho thịt bò vào áp chảo nhưng chú ý hãy để thịt xém bên ngoài nhưng bên trong vẫn hồng.

Sau khi thịt bò chín, gắp ra, chờ nguội một chút rồi cắt thành miếng nhỏ rộng khoảng 1cm.

Bước 4:

Cuối cùng hãy cho thịt bò và các phần nguyên liệu vào tô sau đó rưới bát nước sốt đã chuẩn bị vào rồi xóc đều hoặc đảo nhẹ tránh cho rau củ bị nát.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Món salad bò kiểu Thái rất bắt mắt với nhiều màu sắc rực rỡ. Với hương liệu tự nhiên kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát, dễ chịu món ăn rất thích hợp cho những người ăn kiêng. Cùng vị mềm của thịt, vị cay nồng của ớt cùng vị ngọt dịu của dấm, đường đảm bảo món ăn sẽ kích thích vị giác giúp bạn lấy lại cảm hứng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon khác tại trang 102food.vn