0984.984.730

Nộm chân gà rút xương – Món ăn không thể bỏ lỡ

Từ xưa đến nay, chân gà luôn là món ăn vặt khoái khẩu với tất cả mọi người. Nhưng đến nay nó không những là món ăn vặt mà còn trở thành món chính trong mỗi bữa cơm. 102Food sẽ cùng bạn tham khảo công thức làm nộm chân gà rút xương. Với hương vị thơm ngon kết hợp với vị dai giòn sần sật đây sẽ là một món ăn vô cùng khoái khẩu.

Nguyên liệu cần có để làm món nộm chân gà rút xương

  • Chân gà : 20 cái
  • Rau câu
  • Ngó sen
  • Đu đủ xanh
  • Cà rốt
  • Bò khô
  • Lạc rang
  • Rau thơm
  • Vừng rang

Hướng dẫn cách làm nộm chân gà rút xương

Chân gà sau khi rửa sạch, bạn đem chúng luộc cùng nước gừng và muối cho thơm. Sau khi chín, bạn vớt chân gà vào chậu nước đá để cho giòn và dễ rút xương. Lấy kéo rút từng đốt xương rồi để ráo nước.

– Sơ chế nguyên liệu: đu đủ, cà rốt, ngó sen các bạn thái sợi nhỏ, lạc và vừng sau khi rang chín các bạn giã hơi vụn

– Pha chế nước chấm: Bạn cho 4 thìa nước mắm ngon cùng giấm, tỏi, tương ớt, đường rồi nếm cho vừa miệng

– Cuối cùng bạn cho chân gà, rau củ, bò khô cùng nước chấm vào bóp đều. Để tầm khoảng 30 phút cho hỗn hợp ngấm đều gia vị rồi rắc vừng lên trên là bạn đã hoàn thành xong món ăn này rồi. Cách làm món nộm chân gà rút xương rất đơn giản đúng không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!