0984.984.730

Thưởng thức hương vị Nhật đến từ món sushi cá hồi

Cá hồi là một món ăn rất thích hợp để ăn sống. Chính vì vậy người Nhật đã chế biến chúng ra rất nhiều món ăn như gỏi cá hồi sống, sashimi,…Một trong số đó ta không thể không kể đến món sushi cá hồi vô cùng thơm ngon và nổi tiếng ở đất nước mặt trời mọc. Hôm nay, 102food sẽ hướng dẫn các bạn làm món sushi cá hồi rất hấp dẫn.

Nguyên liệu bao gồm:

200g cá hồi tươi

– 300g cơm (loại làm cơm cuộn)

– 1 quả dưa chuột

– 4 miếng rong biển; 3 quả trứng; 40ml giấm làm sushi; 20g đường; muối tiêu

Hướng dẫn cách làm:

  • Cá hồi thái lát mỏng
  • Cơm sau khi được nấu chín, bạn cho giấm, đường vào cơm rồi trộn đều
  • Sau đó, cá hồi và dưa chột các bạn cắt thành những dải nhỏ
  • Đập 3 quả trứng vào tô, sau đó thêm muối, tiêu đánh đều rồi cho vào chảo để tráng mỏng

Công đoạn tiếp theo các bạn sẽ cuộn sushi:

  • Đặt miếng rong biển lên mành cuốn, sau đó dàn đều cơm trên mặt lá rong biển. Bạn cho tiếp cá hồi cùng trứng vào giữa mặt cơm, cho dưa leo để bên cạnh như trong hình.
  • Sau đó từ từ cuộn mành tre lại, lưu ý giữ chặt tay để khi cắt miếng sushi không bị bong.
  • Cuối cùng dùng dao cắt thành các miếng rồi xếp chúng ra đĩa để thưởng thức.

Trên đây là cách làm sushi đơn giản mà bạn có thể tham khảo trổ tài tại nhà, sự kết hợp giữa tinh bột từ gạo và dưỡng chất dong biển và cá hồi và một số nguyên phụ liệu khác, đây sẽ là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn.

Lưu ý: Đôi khi cá hồi sống ăn có vẻ tanh (tanh như dầu cá ấy), nếu bạn nào không quen có thể chế biến kết hợp với một số món chín, như trứng rán hay một số hải sản khác.

Chúc các bạn thành công và cùng thưởng thức món sushi cá hồi này nha.