Cá hồi là loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh việc chứa nhiều chất dinh dưỡng, chúng còn được chế biến ra vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn như cá hồi áp chảo, cá hồi nướng giấy bạc, sushi,…Trong bài viết này, 102food muốn giới thiệu với các bạn món cá hồi muối đơn giản nhưng không kém phần sang chảnh.
Nguyên liệu làm món cá hồi muối bao gồm:
- 450g cá hồi muối
- 125g thì là
- 30g muối, 15g đường, 5g hạt tiêu, 1/2 nước cốt chanh
- Vỏ 1 quả chanh, 2g hạt mù và 30ml rượu vodka hoặc rượu gạo.
Xem thêm: Lạ miệng với món bánh cá hồi hấp dẫn
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1: Bạn trải nhiều lớp giấy bọc nilon lên khay. Sau đó đặt miếng cá hồi đã rửa sạch, lau khô lên khay.
Bước 2: Lấy rượu trộn cùng nước cốt chanh lên trên mình cá.
Bước 3: Vỏ chanh sau khi bào mỏng, bạn đem chúng rắc lên trên mặt cá.
Bước 4: Đem các gia vị muối, đường, tiêu và hạt mù lên trên mặt cá hồi
Bước 5: Trải lá thì là lên trên mặt cá hồi rồi gói chặt màng nilon lại. Bạn để một vật nặng đặt trên mình cá hồi ít nhất là 5 tiếng cho đến 3 ngày là ngon nhất.
Cuối cùng, bạn lấy dao cắt nhẹ cá hồi. Lưu ý nếu bạn mạnh tay thì cá hồi sẽ bị nát. Bày cá hồi ra đĩa là bạn có thể thưởng thức chúng rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây để được tư vấn.
Hot: 09.6789.1222
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: 102food.vn