0984.984.730

Bánh mì kẹp ba chỉ bò Mỹ nướng thơm ngon, độc đáo

Bánh mỳ kẹp luôn là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam. Thay vì phải ra ngoài hàng quán vừa tốn kém lại không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn hoàn toàn có thể học cách làm món bánh mì kẹp ba chỉ bò Mỹ nướng thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy để 102food giúp bạn nhé!

Nguyên liệu bao gồm:

  • Thịt ba chỉ bò Mỹ: 500g
  • Sả băm: 1 thìa
  • Tương đen
  • Muối, dầu hào, mật ong, đường, tỏi, tiêu, dầu ăn, dầu mè, giấm, hạt nêm
  • Bánh mì, tương ớt, tương cà, dưa leo, cà rốt

Hướng dẫn cách làm:

– Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò ba chỉ Mỹ sau đó cho chúng vào máy xay nhuyễn. Bạn cho thịt bò ra một chiếc âu sạch, sau đó nêm ít sả, muối, hạt tiêu, mất ong, tỏi băm và dầu ăn vào rồi trộn đều lên. Bạn có thể nêm nếm gia vị sao cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm nhiều hạt tiêu, ngược lại nếu thích ăn ngọt thì cho nhiều mật ong một chút. Cuối cùng, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt rồi cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 giờ cho thịt ngấm gia vị.

Xem thêm:

– Tiếp theo, bạn lấy một củ tỏi, bóc vỏ rồi giã nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu vào, sau khi dầu sôi bạn cho tỏi vào phi vàng. Cho tiếp 2 thìa canh tương đen cùng 1 thìa đường nhỏ vào chảo. Cuối cùng, đổ thêm chút nước lọc, đun đến khi sôi thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp này ra một chiếc bát riêng.

– Tiếp theo, bạn đi sơ chế nguyên liệu. Đem dưa leo cắt đầu, bỏ ruột, thái lát dài. Dưa chuột, cà rốt các bạn rửa sạch, nạo vỏ và bào thành sợi. Sau đó, thêm chút giấm, đường, muối vào cà rốt để khoảng 15 phút cho cà rốt mềm đi, sau đó vắt ráo nước.

Tham khảo: Thịt ba chỉ bò Mỹ nhập khẩu 

– Bạn đem phần thịt bò đã ướp ra để bắt đầu chế biến. Trước hết, hãy thoa một ít dầ ăn lên tay để thịt không dính vào tay. Sau đó, bạn múc một ít thịt vào tay và vê thịt thành các miếng dài rồi dùng que xiên lại. Cứ làm như vậy cho đến khi hết phần thịt thì thôi.

– Công đoạn tiếp theo đó chính là nướng thịt. Bạn xếp các que thịt bò lên vỉ nướng. Khi xếp, hãy dàn đều các xiên thịt để chúng chín đều, tránh tình trạng trong sống, ngoài cháy. Bạn có thể phết một ít dầu ăn hoặc dầu mè lên mặt thịt để tránh miếng thịt bị khô.

– Bạn lấy bánh mì ra rồi phết nước tương vào phần bánh mì vừa xẻ. Sau đó cho tiếp 1-2 xiên thịt, dưa leo, rau mùi, tương ớt, tương cà kẹp lại rồi thưởng thức. Lưu ý món này phải ăn nóng mới ngon các bạn nhé!