Cá hồi là một loại thực phẩm rất hấp dẫn đối với người tiêu dùng vì những lợi ích mà nó mang lại. Hôm nay 102Food xin giới thiệu với các bạn một món ăn khá đơn giản nhưng cực kì ngon đó chính là món cá hồi cuộn rau nướng ngon tuyệt. Hãy cùng tham khảo công thức dưới đây nha.
Xem thêm: Thịt ba chỉ bò Mỹ xào thế nào cho ngon
Nguyên liệu làm cá hồi cuộn rau nướng:
– 1 khay cá hồi
– Vài cây nấm to
– 1 quả dưa chuột
– 1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng
– Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu
– 1 chén vừng ràng
Hướng dẫn cách làm:
– Rau củ quả và cá bạn rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, bạn thái nhỏ nấm, rau, củ ra và cho vào bát rồi trộn với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn.
– Cá hồi các bạn trải rộng ra, phết dầu ăn lên cả 2 mặt cá.
– Sau đó xếp các loại rau củ đã thái nhỏ vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn lại, lưu ý hãy cuộn chặt tay để khi nướng cá không bị bung ra. Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại.
– Cuối cùng bạn mang cá đi nướng. Bạn có thể cho cá lên vỉ hoặc khay rồi nướng cá như bình thường nhưng tốt nhất là nên nướng cá trong lò nướng. Bạn nên bật lò ở 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, rồi từ từ giảm bớt lửa rồi nướng trong vòng 15 phút.
– Khi cá chín bạn mang cá ra đĩa rồi rắc thêm một ít vừng rang lên. Món này chấm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi là ngon nhất.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hồi cuộn rau nướng nha.
Các bạn có thể tham khảo thêm các món làm từ cá hồi tại trang tin tức của 102food.vn nhé.