Người tiêu dùng Việt thường gặp rất nhiều khó khăn trong việc chọn mua cá hồi. Chính vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ chỉ cho bạn bí quyết chọn mua cá hồi tươi ngon nhất.
1 – Cách chọn cá hồi
Khi chọn mua cá hồi có 3 cách để giúp bạn biết được cá hồi có tươi hay không:
- Bạn cầm phần đuôi cá hồi lắc nhẹ nếu thấy sống lưng cá hồi chắc thì tức con đó còn tươi.
- Bạn cũng có thể ấn nhẹ vào mình cá để kiểm tra độ đàn hồi của nó, nên chọn những con có độ đàn hồi cao.
- Ngoài ra, bạn có thể chọn cá bằng cách nhìn vào mắt chúng. Nên chọn những con có đôi mắt trong, đen sáng tuyệt đối không được lấy những con đục, thịt thâm
- Những lý do bạn nên ăn cá hồi thường xuyên
- Hương vị ngất ngây đến từ món salad nui cá hồi
2 – Cách bảo quản cá hồi
Nếu bạn sử dụng cá hồi trong vòng 24h thì bạn có thể ướp lạnh bằng đá để chúng được thơm ngon
Còn nếu bạn chưa có nhu cầu sử dụng cá thì chỉ cần cho cá vào hộp rồi để ngăn đá tủ lạnh. Làm như vậy là bạn hoàn toàn có thể bảo quản cá trong vòng 3 tháng. Khi có nhu cầu cần chế biến món ăn bạn chỉ cần lấy cá hồi ra để giã đông tự nhiên là được.
Hãy đến với 102food để có được những khúc fillet cá hồi Nauy nhập khẩu tươi ngon và đảm bảo chất lượng nhất.