Cánh gà là nguyên liệu được chế biến thành rất nhiều những món ăn khác nhau. Như cánh gà chiên nước mắm, cánh gà sốt me, cánh gà rán sốt chua ngọt,…Một trong số đó ta không thể không kể đến món cánh gà chiên chanh sả cực ngon, cực hấp dẫn cho mỗi bữa cơm gia đình bạn.
Nguyên liệu món cánh gà chiên chanh xả
- 8 – 10 cánh gà
- 1-2 quả chanh (tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người)
- 80g sả
- 20g rau mùi
- Gia vị bao gồm: 45ml xì dầu, 15ml loại xì dầu đậm màu, 15ml rượu nấu ăn, 5g bột nêm
- Mật ong một ít
Nguyên liệu cần có
Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên chanh sả
– Đầu tiên bạn cắt chanh ra làm đôi vắt lấy nước còn lại sả cắt lát.
– Tiếp theo đến công đoạn sơ chế cánh gà: Cánh gà sau khi rửa sạch, bạn trộn với nước chanh, sả và thêm chút xì dầu, rượu và bột nêm. Để hỗn hợp trong vòng 10 đến 15 phút cho gia vị thấm đều vào cánh gà các bạn nhé.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Sau đó bạn cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng đều là được.
– Trong quá trình rán, bạn phết chút mật ong lên, chiên thêm một lúc nữa rồi vớt ra đĩa là bạn đã có một món ăn vừa ngon vừa nhanh chóng này rồi.
Và cuối cùng bạn chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Cách chế biến rất đơn giản phải không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà chiên chanh sả!