Cá hồi luôn là một loại thực phẩm yêu thích của các bà nội chợ. Chính bởi hương vị thơm ngon cùng những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. cá hồi thực sự là một loại thực phẩm cần thiết trong mỗi bữa cơm gia đình. Hôm nay, 102food.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến các món cá hồi đơn giản tại nhà nhé.
Xem thêm: Cùng làm ruốc cá hồi thơm ngon bổ dưỡng
1 – Salad Cá Hồi
Nguyên liệu bao gồm:
- 200g cá hồi cắt khối
- 2 trứng gà,
- 100g cải carôn (xà lách Đà Lạt)
- 1 quả cà chua
- 100g đậu couvert
- 50g olive đen, 1 củ hành tây nhỏ
- Sauce mayonaise, mù tạt, dầu ăn, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển
-
Cách thực hiện:
Đầu tiên bạn hãy đem cá đi rửa sạch rồi sau đó cắt khúc vừa ăn. Cho 1 chút nước vào nồi bỏ 1 thìa hạt nêm Krorr từ Nấm và Rong biển vào rồi tiếp tục cho cá.
Sau khi làm xong cá, bạn hãy bắt tay vào sơ chế các nguyên liệu khác: Đem 2 quả trứng gà đi luộc, bóc vỏ rồi xắt lát, cải carôn rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, cà chua sau khi rửa sạch thì bạn cắt thành những miếng mỏng, đậu couvert thì cắt khúc và luộc chín, quả oliu cắt khoanh còn hành tây thì các bạn cắt mỏng theo chiều ngang.
Sau khi sơ chế xong tất cả các nguyên liệu hãy bắt tay vào làm món nước sốt. Bạn hãy trộn sốt Mayonaise với 1 thìa mù tạt, 1 thìa dầu ăn và 1 thìa hạt nêm Knorr
Cuối cùng đem nguyên liệu đã sơ chế bỏ vào đĩa hoặc tô rồi cho thêm nước sốt, trộn đều tay là bạn đã có ngay 1 đĩa salad cá hồi ngon tuyệt rồi.
2- Lườn cá hồi chiên sả ớt
Nguyên liệu bao gồm:
– 300gr cá hồi còn da
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– 70gr tinh bột bắp hay bột năng
– Củ sả thái sợi
– 1 trái ớt sừng thái lát
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn hãy rửa sạch cá sau đó lau khô và thái miếng vừa ăn.
Bước 2: Cho những miếng cá ướp cùng nước mắm và tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt cá ngấm đều gia vị. Sau đó hãy cho bột năng xóc đều miếng cá trước khi chiên.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp cho 1 chút dầu, chờ dầu hơi nóng thì bạn cho sả, ớt vào chiên vàng rồi vớt ra dĩa trước (cách này làm cho dầu chiên cá thơm, giúp cá sau khi chiên cũng thơm hơn) Sau đó hãy cho cá vào chiên với lửa vừa, khi cá chuyển sang màu vàng, giòn thì vớt ra dĩa.
Bày cá hồi cùng sả, ớt chiên vàng lên đĩa là bạn đã có một món ăn hoàn hảo rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Trên đây là một số món ăn mà 102Food giới thiệu cho các bạn về cách chế biến các món cá hồi đơn giản ngay tại nhà. Cùng làm và thưởng thức các món cá hồi nha.
Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.
Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:
Hot: 09.6789.1222
Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: 102food.vn