Nộm xoài xanh bắp bò là một món ăn cực hấp dẫn cho giới trẻ hiện nay. Với vị chua của xoài xanh kết hợp với vị dai, giòn của bắp bò hứa hẹn sẽ kích thích tối đa vị giác của các bạn. Vậy còn chần chừ hãy cùng vào bếp với 102food.vn thực hiện món ăn này nào.
Xem thêm: Hướng dẫn làm lẩu ba chỉ bò Mỹ ngày mưa
Nguyên liệu thực hiện món nộm xoài xanh bắp bò:
- – Thịt bắp bò hoa: 150gr
- – Xoài xanh: 1 quả (khoảng 400gr)
- – Cà rốt: 1 củ nhỏ
- – Tỏi, chanh, ớt
- – Rau mùi, húng quế
- – Mắm, đường, dấm
- – Vừng rang chín (hoặc lạc rang giã dập), dầu vừng
Hướng dẫn cách làm nộm xoài xanh bắp bò ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Rau mùi cùng với rau húng bạn đem nhật bỏ lá vàng già và phần gốc đi nhé. Sau đó bạn đem chúng đi rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ nhé
Bước 2 : Bắp bò sau khi rửa sạch, bạn đem thái miếng thật mỏng rồi ướp cùng với hạt nêm và một chút bột canh trong khoảng 15 phút nhé. Sau đó bạn đem ướp tiếp chúng với một chút dầu ăn để cho thịt được mềm
Bước 3 : Xoài xanh và cà rốt đem rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi đem nạo sợi nhỏ nhé.
Bước 4 : Bạn đem xoài xanh cùng với cà rốt ướp cùng 1 thìa cafe muối ăn nhé. Sau đó đem cà rốt và xoài vắt hết sạch nước nhé.
Bước 5 : Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu để phi thơm bắp bò, lưu ý chỉ xào bắp bò chín tới thôi nhé.
Bước 6 : Tiếp theo bạn sẽ hòa nước mắm chua ngọt 1 dấm, 1 mắm, 2 đường, 1/2 thìa dầu vừng, 1 nước cốt chanh cùng với ớt và tỏi băm nhỏ.
Bước 7 : Lấy một bát to rồi cho bắp bò, xoài xanh và cà rốt vào trộn đều.
Bước 8 :Cuối cùng đem trộn nộm cùng với các loại rau thơm và vừng đã được rang chín nhé.
Vậy là cách chế biến rất đơn giản phải không. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm xoài xanh bắp bò. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm các món làm từ thịt bò của trang tin tức 102food.vn.