0984.984.730

Món ngon ngày cuối tuần – cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi là một thực phẩm không những thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho cơ thể. Cá hồi có thể chế biến thành nhiều món ngon giàu giá trị dinh dưỡng. Hôm nay, 102food.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cá hồi ngon nhất đó chính là cá hồi nướng giấy bạc.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 300g cá hồi phi lê

– 2 thìa ầu oliu

– Lá oregano,  hành lá, húng tây, ½ củ hành tây, 5 quả cà chua bi

– Muối, tiêu, đường.

– Giấy bạc

2. Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem cá hồi rửa sạch rồi dùng khăn giấy lau khô bề mặt thịt cá. Tiếp theo bạn hãy lấy một con dao thật sắc, sau khi vệ sinh dao bạn hãy thái cá thành từng miếng dày khoảng 2cm. Chú ý khi thái cá bạn không nên ấn mạnh tay tránh trường hợp cá bị nát không đẹp mắt. Cuối cùng hãy ướp cá với một chút dầu oliu, 1 thìa muối và  1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nhỏ rượu vang trắng vào cá ướp khoảng 15 phút.

Nếu trong trường hơp bạn đã mua cá hồi tươi fille sẵn thì chỉ cần rửa sạch để khô ráo và sau đó ướp gia vị. Vậy là đã sơ chế xong nguyên liệu chính cho món cá hồi nướng giấy bạc rồi.

Bước 2: Sơ chế rau củ quả

Trong thời gian đợi cá hồi ngấm gia vị bạn hãy đi sơ chế rau củ. Hành lá, húng lìu rửa thật sạch rồi để ráo nước, hành tây bóc vỏ sạch thái hạt lựu, cà chua bi cắt làm tư, hành lá, hung tây, lá oregano sau khi rửa sạch thì cắt khúc. Cuối cùng hãy cho một chút muối, đường, dầu oliu vào hỗn hợp rau củ rồi trộn đều lên.

Bước 3:

Sau khi xếp rau củ vào giấy bạc sau bạn hãy cho cá vào rồi rắc đều lá gia vị lên trên mặt cá rồi xoắn chặt 2 đầu giấy lại. Đặt gói cá vào trong lò nướng nướng khoảng 25 -30 phút ở nhiệt độ 200 độ C là cá chín đều, thịt cá dai, ngon, thơm phức

Bước 4:

Khi cá chín đều, hãy lấy cá ra khỏi lò nướng rồi bóc lớp giấy bạc ra và rắc vào cá một chút bột hạt tiêu xay là bạn có thể thưởng thức món cá hồi nướng giấy bạc vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi nhé.

                                                             Cá hồi nướng giấy bạc thơm ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hồi nướng giấy bạc nhé!

Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo chất lượng.

Mọi thông tin chi tiết các bạn liên hệ ngay đến số Hot hoặc Add sau đây:

Hot: 09.6789.1222

Add: Số 9 Ngõ 12, Nguyễn Ngọc Nại, Thanh Xuân, Hà Nội

Website: 102food.vn